まいど、どうも！！ジャンです！！

ジャンはもともと料理が一切できない子でした。

それが、レグルスのオーナーシェフの元で５年。

今やたくさんのレシピを盗み、毎日自炊するようになりました。

嬉しいことにパートナーにも、美味しいと言って食べてもらえるくらいには成長できました。

油の処理が面倒だからと、敬遠していた揚げ物にも最近挑戦中です。

今朝、加藤さんの前で「あ～。唐揚げが食べたいなぁ～。」と言ったら、

「揚げ物は二度揚げすると、美味しくカラッと揚がるよ！！」と

二度揚げのコツを詳しく教えてもらいました。

よし！！早速、今晩実践してみよう！！

なんだか、八丈島に来て、一番上達したのは、

ダイビングよりも料理かもしれません。笑

さて、昨日と今日は団体のゲスト様で貸切です。

久しぶりにジャンもガイドとして出陣です。

ナズマドと八重根にたくさん潜って来ましたよ～

昨日の分と合わせて、たくさんお写真いただきました。

天気　　　　　晴れ

風向き　　　　北東
風力　　　　　1～2
最高気温　　　31.2℃
最低気温　　　25.0℃
注意報/警報　  なし
透明度　　　　25ｍ～35ｍ
水　温　　　　25℃～26℃

スーツ　　　　5ｍｍワンピース、フードベスト＋5ｍｍワンピース