＊＊＊　お料理もうまくなるよ。　スタッフ募集　＊＊＊

まいど、どうも！！ジャンです！！

誰か知りませんか・・・？

冬の休暇で石垣島へ行ってからと言うもの、

そこで食べた八重山そば(沖縄そば)をどうにかして、

自宅で作れないかと暗中模索しています。

代案レシピを調べたら、鶏ガラスープの素でもできるそうな。

でも、本物は豚出汁とカツオ出汁なんですよねぇ～。

鶏ガラの代案レシピで作ってみましたが、全くの別物スープが出来上がりました。。。

でも本場の豚の出汁って、取るのってむずくね？

豚骨から出汁取るの、むずくね？

沖縄では家庭で豚の出汁を取るのでしょうか？

誰か、美味しい沖縄そばの出汁の作り方を教えてくれ～～～～～！！！

さて、今日も良い天気で弱い南寄りの風。

ナズマドと八重根はちょこっとバシャバシャしてますが、

ファンダイビングには問題なし。

体験とシュノーケリングには厳しいので、底土で。

ファンダイビングはナズマド２本、潮を避けて八重根へ１本でした。

今日のお写真をどうぞ！！

やっと見つけた小さめのアマミスズメダイの幼魚。

キサンゴをバックに。

ハダカハオコゼ。久しぶりに見に行ったら健在でした。

いや、大きくなってた！！

棚ぼたハンマー。しかも２匹。

全然狙っていたわけではないのに、ふと見上げると泳いでいました。

セグロチョウチョウウオ。

めずらしいのですが、最近ナズマド辺りをウロウロしているようです。

新しいフタホシキツネベラの幼魚も入荷しました。

３本目、八重根に行ったのは、この子が目当て。

八重根のアイドル、ベニハナダイ！！

さて、明日も南東の風です。

明日もナズマド入れるかな～。

天気　　　　　晴れ

風向き　　　　南寄りの風
風力　　　　　1～2
最高気温　　　21.3℃
最低気温　　　14.2℃
注意報/警報　  －
透明度　　　　20m
水　温　　　　20℃

スーツ　　　ドライスーツ・6半・5mm2ピース＋ベスト