＊＊＊ お料理もうまくなるよ。 スタッフ募集 ＊＊＊
まいど、どうも！！ジャンです！！
誰か知りませんか・・・？
冬の休暇で石垣島へ行ってからと言うもの、
そこで食べた八重山そば(沖縄そば)をどうにかして、
自宅で作れないかと暗中模索しています。
代案レシピを調べたら、鶏ガラスープの素でもできるそうな。
でも、本物は豚出汁とカツオ出汁なんですよねぇ～。
鶏ガラの代案レシピで作ってみましたが、全くの別物スープが出来上がりました。。。
でも本場の豚の出汁って、取るのってむずくね？
豚骨から出汁取るの、むずくね？
沖縄では家庭で豚の出汁を取るのでしょうか？
誰か、美味しい沖縄そばの出汁の作り方を教えてくれ～～～～～！！！
さて、今日も良い天気で弱い南寄りの風。
ナズマドと八重根はちょこっとバシャバシャしてますが、
ファンダイビングには問題なし。
体験とシュノーケリングには厳しいので、底土で。
ファンダイビングはナズマド２本、潮を避けて八重根へ１本でした。
今日のお写真をどうぞ！！
やっと見つけた小さめのアマミスズメダイの幼魚。
キサンゴをバックに。
ハダカハオコゼ。久しぶりに見に行ったら健在でした。
いや、大きくなってた！！
棚ぼたハンマー。しかも２匹。
全然狙っていたわけではないのに、ふと見上げると泳いでいました。
セグロチョウチョウウオ。
めずらしいのですが、最近ナズマド辺りをウロウロしているようです。
新しいフタホシキツネベラの幼魚も入荷しました。
３本目、八重根に行ったのは、この子が目当て。
八重根のアイドル、ベニハナダイ！！
さて、明日も南東の風です。
明日もナズマド入れるかな～。
天気 晴れ
風向き 南寄りの風
風力 1～2
最高気温 21.3℃
最低気温 14.2℃
注意報/警報 －
透明度 20m
水 温 20℃
スーツ ドライスーツ・6半・5mm2ピース＋ベスト
